Japoniškas Santoku peilis Satake Shirogami

Santoku japonų kalba reiškia „trys vertybės“ – tai peilis, skirtas žuviai, mėsai ir daržovėms. Vienas peilis – beveik visiems kasdieniams virtuvės darbams. 

Japoniškas Santoku peilis 17 cm Satake Shirogami (White Steel #2)

Autentiškas japoniškas Santoku peilis su Shirogami plienu – pasirinkimas tiems, kurie ieško tikro preciziškumo ir neprilygstamo aštrumo.

Kodėl verta rinktis Santoku Shirogami?

✔ Skustuvo aštrumas

Shirogami (White Steel #2) – itin grynas, aukštos anglies kiekio plienas be priemaišų.
Leidžia išgauti ypač aštrius ašmenis ir užtikrina švarų, tikslų pjūvį.

Tai plienas, kurį renkasi meistrai ir profesionalai.

✔ Išskirtinis pjovimo pojūtis

Dėl plonų ašmenų peilis lengvai slysta per:

žalią ir keptą mėsą, žuvį, vaisius, daržoves, žoleles

Jausmas – tikras tradicinis japoniškas pjovimas.

✔ Plati geležtė – daugiau patogumo

Platūs ašmenys leidžia lengvai perkelti supjaustytus ingredientus tiesiai nuo peilio į keptuvę ar puodą.

✔ Subalansuotas 17 cm ilgis

Optimalus dydis kasdieniam naudojimui – pakankamai universalus, bet išlaikantis tikslumą.

✔ Patvari laminuotos medienos rankena

Atspari drėgmei

Atspari aukštai temperatūrai

Atspari mechaniniams pažeidimams

Patogi ir ergonomiška

Apie Shirogami (White Steel #2) plieną

Shirogami – tai vienas tradiciškiausių japoniškų anglinio plieno lydinių.

✔ Maksimalus aštrumas
✔ Lengvas galandimas
✔ Puiki pjovimo kontrolė

Svarbu: kaip ir visi aukštos anglies plienai, reikalauja daugiau priežiūros nei nerūdijantis plienas (po naudojimo rekomenduojama nuvalyti ir nusausinti).

Mainais gaunate išskirtinį našumą ir ilgametę japonišką pjovimo patirtį.

Satake – kokybės tradicija iš Seki (Japonija)

Satake Cutlery MFG. Co., Ltd. įkurta 1947 m. Seki mieste – viename garsiausių ašmenų gamybos centrų pasaulyje.

Seki – daugiau nei 700 metų kalvystės istorijos

Nuo Kamakura epochos (1185–1333 m.)

Muromachi laikotarpiu čia dirbo daugiau nei 300 kalvių

Garsėjo aukščiausios kokybės samurajų kardais

Po 1876 m. „Haitorei“ akto meistrai savo įgūdžius pritaikė virtuvinių peilių gamyboje.

Šiandien Seki pagaminti peiliai sudaro daugiau nei 50% Japonijos rinkos ir yra vertinami visame pasaulyje dėl aukščiausių kokybės standartų.

Kam skirtas šis Santoku peilis?

✔ Maisto entuziastams
✔ Profesionalams
✔ Japoniškų peilių mėgėjams
✔ Vertinantiems tradicinį anglinį plieną
✔ Ieškantiems tikro aštrumo, o ne kompromiso

Jei vertinate tikrą pjovimo meistrystę

Santoku Satake Shirogami – tai ne masinės gamybos kompromisas, o autentiškas japoniškas įrankis.

Užsisakykite dabar ir pajuskite skirtumą nuo pirmojo pjūvio.