Keptuvės – kokybiškam ir patogiam maisto gaminimui
Keptuvė yra vienas svarbiausių virtuvės įrankių, nuo kurio priklauso ne tik maisto gaminimo patogumas, bet ir galutinis patiekalo skonis. Tinkamai pasirinkta keptuvė leidžia tolygiai paskirstyti šilumą, sumažina maisto prisvilimo riziką ir padeda gaminti greičiau bei efektyviau. Nesvarbu, ar kepate kepsnius, daržoves, blynus ar ruošiate azijietiškus patiekalus – kokybiška keptuvė tampa nepakeičiama kasdienėje virtuvėje.
Mūsų asortimente rasite įvairių tipų keptuves – universalias, ketaus, nepridegančias, grilines, wok, blynų bei indukcinėms kaitlentėms pritaikytus modelius. Siūlome patikimų gamintojų Kyocera, Zyle, AMT ir Korkmaz keptuves, vertinamas dėl kokybės, ilgaamžiškumo ir pažangių gamybos technologijų.
Kaip išsirinkti tinkamą keptuvę?
Renkantis keptuvę svarbu atsižvelgti į tai, ką gaminate dažniausiai, kokią viryklę naudojate ir kokių savybių tikitės iš kepimo indo.
Nerūdijančio plieno keptuvės
Nerūdijančio plieno keptuvės vertinamos dėl ilgaamžiškumo, atsparumo korozijai ir puikaus atsparumo aukštai temperatūrai. Jos puikiai tinka mėsos apkepimui, padažams ir intensyviam kasdieniam naudojimui. Korkmaz nerūdijančio plieno keptuvės pasižymi daugiasluoksniu dugnu, kuris užtikrina tolygų šilumos paskirstymą ir efektyvų energijos naudojimą.
Aliuminio keptuvės
Aliumininės keptuvės greitai įkaista ir yra lengvos, todėl jas patogu naudoti kasdien. Dauguma šiuolaikinių modelių turi aukštos kokybės nepridegančią dangą, kuri leidžia kepti naudojant mažiau riebalų ir palengvina valymą.
Profesionalų vertinamos AMT keptuvės gaminamos iš storo lieto aliuminio, kuris užtikrina puikų šilumos paskirstymą ir išskirtinį ilgaamžiškumą.
Ketaus keptuvės
Ketaus keptuvės garsėja gebėjimu ilgai išlaikyti šilumą. Jos idealiai tinka kepsniams, troškiniams, daržovėms ar net kepimui orkaitėje. Tolygiai įkaitęs ketus leidžia išgauti traškią plutelę ir išlaikyti maisto sultingumą.
Nepridegančios keptuvės
Neprideganti danga leidžia gaminti naudojant mažiau aliejaus, todėl tokios keptuvės puikiai tinka kiaušiniams, blynams, žuviai ar jautresniems produktams. Tinkamai prižiūrima kokybiška neprideganti keptuvė išlieka funkcionali daugelį metų.
Keptuvių tipai pagal paskirtį
Skirtingiems patiekalams verta rinktis tam pritaikytą keptuvę.
-
Universalios keptuvės – kasdieniam naudojimui.
-
Grilinės keptuvės – mėsai, daržovėms ir grilio žymėms išgauti.
-
Wok keptuvės – azijietiškai virtuvei, kepimui aukštoje temperatūroje.
-
Blynų keptuvės – ploniems blynams, lietiniams ir tortilijoms.
-
Giliojo kepimo keptuvės – troškiniams, padažams ir didesniam maisto kiekiui.
-
Ketaus keptuvės – ilgam kepimui ir aukštai temperatūrai.
-
Keptuvės su dangčiu – universaliam kepimui ir troškinimui.
Keptuvės indukcinėms viryklėms
Jeigu naudojate indukcinę kaitlentę, rinkitės keptuves su feromagnetiniu dugnu. Tokios keptuvės greitai įkaista, tiksliau perduoda šilumą ir padeda efektyviau naudoti energiją.
Didelė dalis Kyocera, Korkmaz, AMT ir Zyle keptuvių yra pritaikytos indukcinėms kaitlentėms, todėl jas galima naudoti tiek moderniose, tiek tradicinėse virtuvėse.
Į ką atkreipti dėmesį renkantis keptuvę?
Prieš įsigyjant keptuvę verta įvertinti keletą svarbių aspektų:
-
Medžiaga – nerūdijantis plienas, lietas aliuminis, ketus ar keramika pasižymi skirtingomis savybėmis.
-
Skersmuo – mažesnės keptuvės tinka vienam ar dviem žmonėms, didesnės – šeimai.
-
Dugno konstrukcija – storesnis dugnas padeda tolygiau paskirstyti šilumą ir sumažina maisto prisvilimo tikimybę.
-
Rankena – ergonomiška arba nuimama rankena suteikia daugiau patogumo ir leidžia keptuvę naudoti orkaitėje.
-
Dangtis – naudingas troškinant ar išlaikant šilumą gaminimo metu.
-
Suderinamumas su virykle – įsitikinkite, kad keptuvė tinka jūsų naudojamam kaitinimo tipui.
Kodėl verta rinktis kokybišką keptuvę?
Gera keptuvė leidžia gaminti ne tik patogiau, bet ir skaniau.
Jos privalumai:
-
tolygus šilumos paskirstymas;
-
greitesnis įkaitimas;
-
mažesnės energijos sąnaudos;
-
galimybė gaminti naudojant mažiau riebalų;
-
ilgaamžiškumas;
-
atsparumas deformacijai;
-
paprastesnė priežiūra;
-
puikūs kepimo rezultatai.
Kaip prižiūrėti keptuvę?
Norint, kad keptuvė tarnautų ilgai, rekomenduojama naudoti medinius arba silikoninius virtuvės įrankius, vengti staigių temperatūros pokyčių ir valyti neabrazyvinėmis priemonėmis. Prieš plaudami leiskite keptuvei atvėsti, o dėl plovimo indaplovėje visada vadovaukitės gamintojo rekomendacijomis.
Atraskite keptuvę, kuri atitiks jūsų gaminimo stilių
Nesvarbu, ar ieškote universalios keptuvės kasdieniam naudojimui, profesionalios lieto aliuminio keptuvės, ketaus modelio ar specialios wok ar grilinės keptuvės – mūsų asortimente rasite sprendimą kiekvienam gaminimo būdui. Siūlome kokybiškas Kyocera, Zyle, AMT ir Korkmaz keptuves, sukurtas tam, kad maisto gaminimas būtų paprastesnis, malonesnis ir džiugintų puikiais rezultatais.
