RECEPTAS: Greita kepta vištiena su daržovėmis keraminėje keptuvėje

Keraminė keptuvė – tai indas su specialia nelimpančia keramika dengtu paviršiumi, kuris leidžia gaminti maistą beveik be riebalų. Šis paviršius gaminamas iš natūralių mineralų, todėl yra ekologiškesnis ir saugesnis už daugelį tradicinių tefloninių dangų.

Keraminės keptuvės pasižymi tolygiu karščio paskirstymu, tad maistas iškepa vienodai, nesvyla ir išlieka sultingas. Dėl nelimpančios dangos jas itin lengva valyti – dažnai pakanka tik šilto vandens ir šluostės.

Šios keptuvės tinka visų tipų viryklėms, įskaitant indukcines, ir dažnai atsparios aukštai temperatūrai (iki 200 °C). Dėl šių savybių jos puikiai tinka tiek kasdieniams, tiek sveikesniems patiekalams gaminti.

Kepta vištiena su daržovėmis

Ingredientai (2 porcijoms):

• 2 vištienos krūtinėlės filė (~300 g), supjaustytos juostelėmis
• 1 mažesnė cukinija, pjaustyta griežinėliais
• 1 raudona paprika, supjaustyta juostelėmis
• 1 mažas svogūnas, plonai supjaustytas
• 2 česnako skiltelės, susmulkintos
• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
• Druska, šviežiai maltas pipiras, raudonėlis (pagal skonį)

Gaminimo eiga:

1. Įkaitink keraminę keptuvę ant vidutinės–aukštos ugnies, įpilk 1 šaukštą aliejaus.
2. Sudėk vištienos juosteles, pasūdyk, pagardink pipirais ir raudonėliu. Kepk ~4–5 min, kol mėsa apskrus. Išimk iš keptuvės.
3. Į keptuvę įpilk likusį aliejų. Sudėk svogūną ir česnaką, kepk apie 1 min.
4. Suberk papriką ir cukiniją, kepk 3–4 min, kol daržovės suminkštės, bet išliks traškios.
5. Grąžink vištieną į keptuvę, viską gerai išmaišyk ir trumpai pašildyk.
6. Patiek su šviežiomis žolelėmis arba ryžiais, jei norisi sotesnio patiekalo.

Kodėl verta gaminti būtent keraminėje keptuvėje?

Kyocera keraminė keptuvė išsiskiria:

Nelimpančia keramika – mažiau riebalų, lengvesnis plovimas

Tinka visų tipų viryklėms, įskaitant indukcines

Tolygiai paskirsto šilumą, todėl maistas iškepa tolygiai

Patvari rankena ir stilingas dizainas – tinka tiek kasdienai, tiek svečiams

Įsigyk čia: https://www.hobbychef.lt/kyocera-keptuve-su-keramine-danga-26cm

Ieškai daugiau greitų receptų su keramine keptuve? Sek mūsų tinklaraštį – nauji sveiki ir skanūs patiekalai!