RECEPTAS: Purūs kepti varškėčiai – kiekvienai dienai
-
Ieškai, kaip pasigaminti purius keptus varškėčius namuose? Šis paprastas receptas patiks visai šeimai – varškėčiai gaunasi minkšti, kvapnūs ir nerealiai skanūs. Puikiai tiks pusryčiams, užkandžiui ar net desertui.
Ingredientai (užteks ~10 varškėčių):
500 g varškės (geriausia grūdėtos, riebesnės)
2 kiaušiniai
3 v. š. cukraus (galima reguliuoti pagal skonį)
1 a. š. vanilinio cukraus
Žiupsnelis druskos
4–5 v. š. miltų (priklausomai nuo varškės drėgnumo)
Kepimui: aliejaus arba sviesto
Gaminimo eiga:
Į dubenį sudėk varškę, kiaušinius, cukrų, vanilinį cukrų ir druską. Gerai pertrink, kad masė būtų vientisa.
Po truputį berk miltus ir maišyk, kol gausi minkštą, nelipnią tešlą.
Drėgnomis rankomis formuok nedidelius blynelius (apie 1 cm storio).
Keptuvėje įkaitink truputį aliejaus arba sviesto.
Kepk varškėčius ant vidutinės ugnies, kol gražiai apskrus – po 2–3 minutes iš kiekvienos pusės.
Patiekimas:
Purūs kepti varškėčiai nuostabiai dera su:
grietine
uogiene
šviežiomis uogomis
medumi
Kodėl verta išbandyti šį receptą?
Greita ir paprasta – vos 20 minučių ir ant stalo jau garuoja švieži varškėčiai.
Sveikesnė alternatyva saldumynams.
Tinka vaikams ir suaugusiems.
O didelį keptuvių pasirinkimą varškėčiams kepti rasite čia:
