TOJIRO ZEN BLACK Santoku peilis 165mm

TOJIRO ZEN BLACK Santoku peilis 165mm 

Ši serija – tai japoniškų ir vakarietiškų virtuvinių peilių sintezė, sujungianti vakarietiško peilio geležtę su tradicine japoniška medine rankena.

Peilio šerdis pagaminta iš aukštos kokybės VG10 plieno, o išoriniai sluoksniai – iš 13 chromo nerūdijančio plieno. Tokia konstrukcija užtikrina profesionalų aštrumą, ilgaamžiškumą bei lengvą priežiūrą kasdieniam naudojimui.

Geležtė papildomai apdorota juodo oksido (black oxide) technologija, dažnai naudojama medicinos įrangoje. Šis apdorojimas suteikia peiliui išskirtinį atsparumą korozijai bei modernią, estetiškai patrauklią juodą išvaizdą.

Rankena pagaminta iš kaštono medienos, kuri pasižymi tvirtumu ir ilgaamžiškumu. Papildomas paviršiaus deginimo (fire treatment) apdorojimas dar labiau sustiprina medieną ir suteikia unikalų natūralų dizainą bei geresnį sukibimą.

Specifikacija
Geležtės ilgis: 165 mm
Bendras ilgis: 305 mm
Svoris: 140 g
Geležtė: VG10 Clad
Šerdis: VG10
Išoriniai sluoksniai: 13 chromo nerūdijantis plienas (juodo oksido apdorojimas)
Rankena: kaštono mediena (deginto paviršiaus apdorojimas) + plastikinis žiedas
Galandimas: dvipusis 

Tojiro – tai vienas žinomiausių japoniškų virtuvinių peilių gamintojų, garsėjantis aukštos kokybės plienu, precizišku meistriškumu ir inovatyviu požiūriu į tradicinę peilių gamybą. Įmonė derina ilgametes Japonijos kalvystės tradicijas su moderniomis technologijomis, todėl jų peiliai vertinami tiek profesionalių šefų, tiek maisto entuziastų visame pasaulyje.