Damasko plieno iškaulinimo peilis su alyvmedžio rankena

Iškaulinimo peilis iš Damasko plieno

Iškaulinimo (boning) peilis — specialus peilis, skirtas mėsos, paukštienos, žuvies apdirbimui: kaulų, kremzlių, jungiamojo audinio pašalinimui.

Privalumai:

Aukštas aštrumo lygis ir ilga ašmenų gyvavimo trukmė dėl damasko konstrukcijos.

Estetinis raštas (sluoksniuotas plienas) — vizualinis išskirtinumas.

Stabilumas ir patvarumas, jei konstrukcija gerai pagaminta (pilnas tang, stiprios jungtys).

Komfortas ir kontrolė — ergonominė rankena, balansas.

Precizinis darbas — minimalus mėsos švaistymas aplink kaulus. 

Šio tipo peilis paprastai turi siaurą, šiek tiek lankstų ašmenį, kad būtų galima tiksliai „apeiti“ kaulus, išskirti mėsoje likusį audinį, neužplėšiant mėsos. 

Atraskite neprilygstamą pjovimo preciziškumą su virtuviniu peiliu, pagamintu iš aukščiausios kokybės Damasko AUS-10V plieno branduolio su 67 sluoksniais. Šis meistriškai sukurtas peilis išsiskiria išskirtiniu aštrumu, tvirtumu ir ilgaamžiškumu – puikus pasirinkimas tiek profesionaliam šefui, tiek gurmanui, vertinančiam aukštą kokybę savo virtuvėje.

Pagrindinės savybės:

 Ašmenų medžiaga: Damasko AUS-10V plieno šerdis su 67 sluoksnių konstrukcija, užtikrinančia ypatingą tvirtumą ir atsparumą korozijai.

 Kietumas: 60±2 HRC pagal Rockwell skalę – optimalus balansas tarp aštrumo ir ilgaamžiškumo.

 Ašmenų kampas: 15° kiekvienoje pusėje – leidžia pasiekti nepaprastai švarų, tikslų ir lengvą pjovimą.

 Rankenos medžiaga: ergonomiška D formos alyvmedžio rankena, užtikrinanti patogų ir stabilų sukibimą net dirbant ilgai.

 Komplektacija: prabangus dovanų dėklas ir valymo šluostė – puiki dovana tiek profesionalui, tiek kulinarijos entuziastui.

Šis Damasko plieno virtuvinis Šefo peilis ne tik papuoš jūsų virtuvę, bet ir suteiks nepakartojamą patirtį ruošiant maistą. Idealiai tinka mėsai, daržovėms, žuviai ar vaisiams pjaustyti – peilis išlaiko aštrumą ilgą laiką ir leidžia mėgautis sklandžiu, tiksliu pjūviu kiekvieną kartą. 

Apie gamintoją:

Yangjiang DTYT Kitchenware Factory – vienas iš pirmaujančių aukštos kokybės virtuvinių peilių gamintojų pasaulyje. Įmonė bendradarbiauja su garsiais prekių ženklais iš Europos, JAV ir kitų šalių, gamina tiek pagal užsakymą (OEM/ODM), tiek savo prekės ženklais Swityf ir Da. Visi produktai atitinka ES kokybės standartus. DTYT išsiskiria tuo, kad naudoja tik importuotą japonišką AUS10 ir VG10 Damasko plieną, todėl jų peiliai pasižymi išskirtiniu aštrumu, ilgaamžiškumu ir precizišku meistriškumu.