TOJIRO ZEN BLACK Šefo peilis 210mm

TOJIRO ZEN BLACK Šefo peilis 210mm 

Ši serija – tai japoniškų ir vakarietiškų virtuvinių peilių sintezė, jungianti vakarietiško peilio ašmenis su japoniško peilio medine rankena.

VG10 plieno šerdis, padengta 13 chromo nerūdijančiu plienu, suteikia tiek profesionalų aštrumą, tiek lengvą priežiūrą. Juodinimo oksidacijos procesas, dažnai naudojamas medicinos įrangai, pritaikytas ašmenims – taip užtikrinamas didelis atsparumas korozijai ir estetiška išvaizda.

Kaštono medžio rankena pasižymi dideliu patvarumu, o papildomas deginimo (terminio apdorojimo) paviršius dar labiau sustiprina jos tvirtumą.

Specifikacija
Ašmenų ilgis: 210 mm
Bendras ilgis: 345 mm
Svoris: 145 g
Ašmuo: VG10 dengtas (clad)
Šerdis: VG10
Išoriniai sluoksniai: 13 chromo nerūdijantis plienas (juodinimo procesas)
Rankena: kaštono mediena (terminiu būdu apdorotas paviršius) + plastikinis žiedas
Aštrinimas: dvipusis 

Apie gamintoją

Tojiro – tai vienas žinomiausių japoniškų virtuvinių peilių gamintojų, garsėjantis aukštos kokybės plienu, precizišku meistriškumu ir inovatyviu požiūriu į tradicinę peilių gamybą. Įmonė derina ilgametes Japonijos kalvystės tradicijas su moderniomis technologijomis, todėl jų peiliai vertinami tiek profesionalių šefų, tiek maisto entuziastų visame pasaulyje.