Japoniškas peilis Tojiro Hammered VG10 Nakiri 165 mm

Kokie pojūčiai naudojant
Labai geras daržovių pjaustymui (kopūstai, morkos, agurkai ir pan.)
Ašmenys leidžia pilnai kontaktuoti su pjaustymo lentele → švarūs, tiesūs pjūviai
"Kaltinis" paviršius šiek tiek padeda, kad maistas mažiau priliptų
VG10 plienas ilgai išlaiko aštrumą

Privalumai
Geras aštrumo ir kainos santykis
Lengvas, patogus darbas rankai
Nerūdijantis plienas – lengva priežiūra
Tinka kasdieniam naudojimui virtuvėje 

ECO Clean danga

Ašmenys padengti ECO Clean (hidrofiline neorganine danga). Hidrofilinės dangos naudojamos tam, kad sumažintų paviršiaus trintį ir pagerintų slydimą.

Terminas „hidrofilinis“ reiškia „mėgstantis vandenį“ – kitaip tariant, paviršius lengvai sudrėksta, kai susiduria su drėgme. 

Specifikacija:

Svoris: 155 g
Ašmenų ilgis: 165 mm
Bendras ilgis: 305 mm

Ašmenų medžiaga:

šerdis – VG10 plienas
išoriniai sluoksniai – 13 chromo nerūdijantis plienas
padengta ECO Clean (hidrofiline neorganine danga)

Sluoksniai: 3

Galandimas: #10000

Ašmenų užgalandinimas: dvipusis

Rankenos medžiaga: magnolijos mediena + plastikinis žiedas 

Kietumas (HRC): 61 ± 1 

Apie gamintoją

Tojiro – tai vienas žinomiausių japoniškų virtuvinių peilių gamintojų, garsėjantis aukštos kokybės plienu, precizišku meistriškumu ir inovatyviu požiūriu į tradicinę peilių gamybą. Įmonė derina ilgametes Japonijos kalvystės tradicijas su moderniomis technologijomis, todėl jų peiliai vertinami tiek profesionalių šefų, tiek maisto entuziastų visame pasaulyje.